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簡単レシピでパッパッと２品
2017-08-03
今月号のチラシ「五日市わくわくタイムス」は見て頂けましたか？
旬の野菜はその季節に合った効能があるそうです。
夏野菜といえばトマト・きゅうり・ゴーヤ・なす・枝豆・オクラなど沢山思いつきますが、
これらは夏に不足しがちなカロチン、ビタミンＣ・Ｅを多く含んでいて、
水分も多く体温を下げる働きがあるようです。
そこで今回のチラシでは、旬の夏野菜を使った簡単レシピを紹介しています。
実際に作ったので紹介したいと思います。
まずは枝豆のペペロンチーノ
手間といえば、枝豆を塩茹でするくらいの簡単さ
それも面倒なら冷凍枝豆を使えばもっと簡単に出来ちゃいます
にんにくたっぷりでとうがらしの刺激が、より食欲を増進させ
ついついビール
にも手が伸びてしまいます。
にも手が伸びてしまいます。もう一品は、トマトときゅうりの塩こんぶ和えです。
こちらは材料を切って和えるだけ。
さっぱりしていてサラダ感覚で生野菜を沢山食べれます。
辛いもの好きの私はラー油たっぷりかけて、これもまたいい刺激になってビールに良く合う
旬の野菜で栄養をしっかり補給しながら熱中症、夏バテにならないように夏をエンジョイしましょう
もちろん飲み過ぎも要注意です
